(相关资料图)

8月18日，在宣恩县椿木营乡白果坪村4组小白果坪的无公害辣椒种植基地里，蔬菜专业合社负责人冯宗云忙着对基地里的辣椒进行田间管理。一棵棵辣椒芜子青翠欲滴，很是喜人。

“辣椒对水的要求很严格，在种植辣椒的过程中要严格地控制水分供应量，不然会影响辣椒的生长。”冯宗云说，“今年辣椒长势喜人，每斤能卖到1元左右，可连续采摘两个半月，预计亩产量在3000斤左右，我订单种植了20多亩的辣椒，单辣椒一项收入就有6万多元。”

当地的辣椒种植走的是精品化发展路子，由专业合作社实行“订单式”种植。目前，宗云蔬菜专业合作社共种植蔬菜100余亩，能生产鲜货辣椒100多吨，产值100余万元。“‘订单式’种植的好处就是农产品不愁卖，目前我们主要与长沙、贵阳等地的蔬菜大市场签订销售订单。”冯宗云说。

由于种植辣椒不愁销路，椿木营高山上的很多菜农都加入了专业合作社，按照“统一种植流程、统一源头采收、统一测土施肥、统一订单销售”的模式种植辣椒。

“我们种植的辣椒品质好、质量高，车辆直接开到基地里收购，一年种辣椒收入达6万元。”62岁的椒农张全林乐呵呵地说，“在家门口就能挣到钱，还能发展多项产业，很方便。”

​近年来，椿木营乡采取“企业+合作社+基地+农户+市场”的模式，已组织龙头加工企业与农户签订魔芋、辣椒、西红柿等订单。预计，蔬菜总产量可达3000余吨，产值超过3000万元，能有效带动2000多名村民增收。