羊蝎子与羊脖子的区别?
(资料图片仅供参考)
区别:
1、部位不一样
羊蝎子就是羊的脊椎骨，把排骨弄下，剩下的中间的一条龙骨，一整条的样子象蝎子，就称之羊蝎子。
羊脖子是羊脖子上的活肉。
2、口感不一样
羊蝎子没有羊脖子口感好，羊脖子羊随时都要动，肉质度比较的瘦，几乎没有脂肪层，所以口感好。
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